Hôtel Beau Site

Rating: 11
Author: Gault&Millau

70300 LUXEUIL-LES-BAINS

11/20
Table Gourmande

Truc en +: Accès handicapés | Hébergement | Menu enfants | Parking privé

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

20 à 44

L'avis de Gault&Millau 2025

Une belle bâtisse classique du côté des thermes, une référence dans la région. La maison est bien tenue, la manière est classique et soignée, et mérite bien sa toque : pâté en croûte au foie gras, crème d’asperges et truite du Breuchin en gravlax, suprême de volaille à la moutarde de Dijon sauce yaourt et gratin de pomme de terre au morbier, profiteroles glace noisette. Le menu «Terroir» à 34 € est très bien.