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Hostellerie Saint-Jacques

24470 SAINT-SAUD-LACOUSSIÈRE
7 PHOTOS
Chef Sandrine Babayou
Cuisine Français | Local
Truc en + Animaux acceptés | Hébergement | Jardin | Menu enfants | Parking privé | Terrasse
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
29 € à 47 €
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L'avis de Gault&Millau
13.5/20
Table de Chef C’est une hostellerie 3* pleine de personnalité au cœur du Périgord Vert, étonnante avec son mélange baroque de couleurs et de mobilier d’inspiration classique. Les idées à table expriment cette même audace, des idées riches et bien amenées, comme une melba de cèpes façon cappuccino et glace aux cèpes, des coquilles saint-jacques, txangurro de crabe et rouille, le trompe-l’œil d’artichaut, magret de canard fumé et glace cabécou, un pavé de cabillaud, asperges, mosaïque de poireaux et crème d’asperge, une roulade de suprême de volaille aux morilles, ossobuco aux cèpes, une flamme de tiramisù et tuile carambar. Formule de saison à 47 €.
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PLAN
Adresse 10 Route du Grand Étang
24470 Saint-Saud-Lacoussière
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Sandrine Babayou Chef
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Moulin de l'Abbaye
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Chef Frédéric Murati
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Chabrol
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