Hostellerie de la Poste

Rating: 11
Author: Gault&Millau

9 Place Émile Zola, 58500 Clamecy, France

11/20
Table Gourmande

APPELER

Lieu: Clamecy
Chef: Denis Guenot
Cuisine: Français | Traditionnel
Truc en +: À emporter, Accès handicapés, Animaux acceptés, Hébergement, Menu enfants, Parking privé
Style: Avec les enfants, Romantique

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

23 à 48

L'avis de Gault&Millau 2025

11/20

Table Gourmande

Installé au cœur de ce petit village blotti contre l'Yonne, l'hôtel 3* est tout indiqué pour y passer la nuit, et profiter de la table, bourgeois et rassurante. Le ton est définitivement classique, et fait des promesses bien tenues, à travers une assiette simple et efficace, qui fait la restitution heureuse du terroir régional. Le menu du marché est conseillé : vinette de lapin, tomate confite et roquette, noix de saint-jacques poêlées, risotto à l'encre de seiche et asperges vertes, un carré de veau rôti et pommes de terre en deux cuissons, carottes sautées, la pêche façon muesli. Service bien rodé.