Hostellerie de la Poste

58500 CLAMECY
11/20
 Table Gourmande
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Chef
Denis Guenot
Cuisine
Français | Traditionnel
Truc en +
À emporter | Accès handicapés | Animaux acceptés | Hébergement | Menu enfants | Parking privé
Style
Avec les enfants | Romantique
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
23 à 48

L'avis de Gault&Millau 2025

Installé au cœur de ce petit village blotti contre l'Yonne, l'hôtel 3* est tout indiqué pour y passer la nuit, et profiter de la table, bourgeois et rassurante. Le ton est définitivement classique, et fait des promesses bien tenues, à travers une assiette simple et efficace, qui fait la restitution heureuse du terroir régional. Le menu du marché est conseillé : vinette de lapin, tomate confite et roquette, noix de saint-jacques poêlées, risotto à l'encre de seiche et asperges vertes, un carré de veau rôti et pommes de terre en deux cuissons, carottes sautées, la pêche façon muesli. Service bien rodé.
LIEU

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© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 9 Place Émile Zola
58500 Clamecy
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    Christophe Guenot Sommelier
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