Hostellerie Clau del Loup

Rating: 12.5
Author: Gault&Millau

46140 Anglars-Juillac, France

12.5/20
Table Gourmande

APPELER

Lieu: Anglars-Juillac
Chef: Jérôme Munoz
Cuisine: Français | Local | Traditionnel
Truc en +: Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé
Style: En famille, Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

19 à 31

L'avis de Gault&Millau 2025

12,5/20

Table Gourmande

Au bord du Lot, une charmante hostellerie régionale, avec sa maison en pierre sable, ses lignes traditionnelles et son joli jardin, sa belle table bourgeoise signée Jérôme Munoz. Le chef défend les saveurs du sud-ouest, dans un genre bistronomique de bon niveau, et qui permet de redécouvrir la classique salade quercynoise, au magret, gésiers, foie gras et rocamadour, le velouté de cèpes aux noix et œuf poché, les scampis à l'arrabiata, les côtes d'agneau grillées et gratin dauphinois, le "Paris-Anglars". Cave adéquate.