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Honesty

67000 STRASBOURG
8 PHOTOS
Chef Tiffany Schwoob
Cuisine Français | Moderne
Truc en + Animaux acceptés
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
28 € à 64 €
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L'avis de Gault&Millau
12.5/20
Table Gourmande Au bord de l’Ill en face de la Petite France, Tiffany et Chloé tiennent l’une des meilleures bistronomies de la rive sud, un décor soigné et moderne, une cuisine maîtrisée et féminine, associant saisonnalité et fraîcheur. Les recettes traduisent une bonne connaissance des modes, une entrée de tataki de thon mariné, pastèque marinée et en gelée, graines de sésame, un saumon grillé à l’unilatéral, mousseline de brocolis, brocolis snacké, sauce cacahuètes et cacahuètes torréfiées, un magret de canard rosé, houmous, salade de pois chiches et légumes, un confit de groseilles au thé noir, mousse vanille, crumble, sorbet et tuile groseille. Formule déjeuner à 33 €.
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PLAN
Adresse 2 Quai Finkwiller
67000 Strasbourg
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
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Tiffany Schwoob Propriétaire
Created with Fabric.js 5.2.4 Tiffany Schwoob Propriétaire
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Tiffany Schwoob Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Tiffany Schwoob Chef
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Chloé Schoubrenner Chef Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Chloé Schoubrenner Chef Pâtissier
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Brasserie des Haras
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Cour du Corbeau
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Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Room service, Salles de réunion, Service voiturier
Budget 110 €
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