Hercule Poireau

Rating: 11
Author: Gault&Millau

2 Rue de la Nation, 24000 Périgueux, France

11/20
Table Gourmande

APPELER

3 PHOTOS

Lieu: Périgueux
Truc en +: Animaux acceptés, Menu enfants

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

21 à 70

L'avis de Gault&Millau 2025

11/20

Table Gourmande

Chez Romain et Carole Sauvage, on profite avant tout d’une situation idéale en ville et d’une jolie salle voûtée qui rappelle l’histoire chargée des environs. A la carte, les plaisirs du Périgord sont au rendez-vous dans une formule de marché de bonne composition, les artichauts en deux cuissons et sablé parmesan, le canon d’agneau aux épices et pâte de datte aigre douce, palet de patate douce et tartare de citron, le magret de canard poêlé au miel de châtaignier et pommes caramélisées, une soupe glacée de pêches à la verveine. Bons tarifs.