Hercule Poireau

Rating: 11
Author: Gault&Millau

24000 PÉRIGUEUX

11/20
Table Gourmande

3 PHOTOS

Truc en +: Animaux acceptés | Menu enfants

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

21 à 70

L'avis de Gault&Millau 2025

Chez Romain et Carole Sauvage, on profite avant tout d’une situation idéale en ville et d’une jolie salle voûtée qui rappelle l’histoire chargée des environs. A la carte, les plaisirs du Périgord sont au rendez-vous dans une formule de marché de bonne composition, les artichauts en deux cuissons et sablé parmesan, le canon d’agneau aux épices et pâte de datte aigre douce, palet de patate douce et tartare de citron, le magret de canard poêlé au miel de châtaignier et pommes caramélisées, une soupe glacée de pêches à la verveine. Bons tarifs.