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75016 Paris
France

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Hébé

75005 PARIS
12.5/20
 Table Gourmande
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Cuisine Français | Vegan | Végétarien
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
35 € à 222 €
L'avis de Gault&Millau
12.5/20
Table Gourmande Belle adresse des serial restaurateurs Carole et Imad, en partenariat avec le chef Michel Portos, cet écrin en matières naturelles rend hommage au sud, avec une cuisine franco-méditerranéenne. Réalisées par Ramzi Samar, les assiettes ont le goût du voyage, et la technique nécessaire pour se démarquer : des délicates fleurs de courgettes rôties au miel, crème de courgette au curry, concombre et noix de cajou, un filet de bar snacké, asperges vertes et blanches, carambole, espuma citron, un filet de canette rôti, mousseline carotte, gel tonka, caramel d'ananas au soja et ananas, un dessert de rhubarbe au jus d'hibiscus, crumble sarrasin, crème vanillée, pistache sablée et gingembre. Menu dégustation à 74 €.
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PLAN
Adresse 15 Rue Frédéric Sauton
75005 Paris
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Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
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Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

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Relais Christine
Lieu 75006 PARIS
Truc en + Charme, Parking privé, Room service, Service voiturier, Spa
Budget 430 €
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