Hanzō

33000 BORDEAUX
11.5/20
 Table Gourmande
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Cuisine
Moderne | Tapas
Style
Bar à vins | Brunch | Décontracté | Entre amis
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
28

L'avis de Gault&Millau 2026

Au cœur du quartier Saint-Pierre, la petite façade de Hanzo pourrait presque passer inaperçue. Pourtant, à l'intérieur, on est vite séduits par l'ambiance jeune, cool et décontractée. Des cocktails travaillés et sophistiqués avec un tour de main du patron à faire pâlir les jongleurs, et des assiettes - à choisir à la carte et à partager ou pas - qui reprennent des classiques en y apportant quelques touches créatives des quatre coins du monde, toujours avec gourmandise et efficacité. On apprécie les saveurs des ribs tendres et parfaitement caramélisées, le poulpe aux carottes au curry vert et crémeux topinambour, le scotch egg épaule d'agneau et tzatziki…
LIEU

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© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 33 Rue du Cancera
33000 Bordeaux
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