HANADA

75007 PARIS
16/20
 Table Remarquable
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© Florent Michel, @11h45
© Florent Michel, @11h45
© Florent Michel, @11h45
5 PHOTOS
Chef
Masayoshi Hanada
Cuisine
Gastronomique | Japonais
Style
Elégant | Romantique
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
350

L'avis de Gault&Millau 2026

C'est une affaire entendue, et tous nos spécialistes Japon chez Gault&Millau sont formels : Hanada, en quelques mois s'est élevé au premier rang de la planète sushi parisienne, la vraie et l'exclusive, celle qu'on pratique à Ginza, chez Kyubey par exemple ou d'autres rares spécialistes. Masayoshi Hanada s'est donc installé sur les quais de Seine pour le bonheur des amateurs et si le dithyrambe n'est pas léger dans sa communication, il faut bien admettre que la phrase "chaque nigiri élevé au rang d'une pièce d'art" n'est pas tout à fait une usurpation. Le menu unique, vraiment unique, est à 350 €, le prix de l'exclusivité.
LIEU

LIEU

© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 15 Quai Voltaire
75007 Paris
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  • Masayoshi Hanada
    Masayoshi Hanada Chef
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