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Halo

75002 PARIS

Sélectionné

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12 PHOTOS

Cuisine: Moderne

L'avis de Gault&Millau 2026

Après deux ans aux manettes de ces cuisines, Victor Blanchet a quitté Halo début janvier 2026. À suivre...

LIEU

© OpenMapTiles © OpenStreetMap

Adresse 12 Rue Saint-Sauveur
75002 Paris

Les peoples

Chef

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Pâtissier

Pâtissier
Sommelier

Sommelier

Menu

A la carte

Dessert

Crème namelaka au chocolat noir, pistaches torréfiées, chantilly au poivre, confit de poire 13 €
Yaourt grec, abricots rôtis au romarin, sorbet melon et éclats de feuillantine 13 €

Plat principal

Turbot, caviar d’aubergine blanche, feuille de blette, sauce câpres et citron 38 €
Épaule d’agneau confite, herbes du maquis, condiment barbecue, jus réduit, poireaux crayons 32 €

Entrée

Brochette de bœuf Yakiniku, chou pointu, huile fumée, sauce aigre-douce et crème herbacée 20 €
Tartare d’asperge blanche, coque sauvage, crème infusée au foin, salicorne et jaune d’œuf confit 17 €

Restaurants à proximité

Ouvert

12.5

/ 20

Table Gourmande

Tekés

Lieu 75002 PARIS

Cuisine Cuisine saine | Méditerranéen

Ouvert

12

/ 20

Table Gourmande

Les Amis des Messina

Lieu 75002 PARIS

Chef Ignazio Messina

Cuisine Italien | Méditerranéen

Ouvert

11

/ 20

Table Gourmande

GROOT La Tourte

Lieu 75002 PARIS

Cuisine Français | Street food

Ouvert

Sélectionné

Kuccini

Lieu 75002 PARIS

Cuisine Italien

Ouvert

12.5

/ 20

Table Gourmande

Aux Crus de Bourgogne

Lieu 75002 PARIS

Cuisine Français | Traditionnel

Ouvert

Sélectionné

La Crêpe Dentelle

Lieu 75002 PARIS

Chef Thierry Houel

Cuisine Crèperie

Budget 12 € boissons incluses

Hôtels à proximité

Ouvert

Hôtel de Prestige

Hôtel Bachaumont

Lieu 75002 PARIS

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Room service

Budget 284 €

Ouvert

Hôtel de Prestige

Hôtel National des Arts et Métiers

Lieu 75003 PARIS

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Restauration sur place, Salle de fitness

Budget 268 €

Ouvert

Hôtel d'Exception

Les Bains Paris

Lieu 75003 PARIS

Truc en + Charme, Minibar, Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Room service

Budget 387 €

Ouvert

Hôtel de Prestige

Solly Hôtel Paris

Lieu 75003 PARIS

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Piscine, Room service

Budget 279 €

Ouvert

Hôtel d'Exception

Hôtel Madame Rêve

Lieu 75001 PARIS

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking privé, Salle de fitness, Spa

Budget 620 €

Ouvert

Hôtel de Prestige

The Hoxton

Lieu 75002 PARIS

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Restauration sur place, Salles de réunion

Budget 397 €

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