HABILE.

75010 PARIS
13.5/20
 Table de Chef
PARTAGER
RÉSERVER
6 PHOTOS
Chef
Éric Fontanini
Cuisine
Français | Moderne
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
23 € à 89 €

L'avis de Gault&Millau

13.5/20
Table de Chef Installé au bar ou à table, on plonge d'emblée dans l'énergie du lieu. Les suspensions rouges et noires créent une ambiance feutrée, rythmée par le bois clair et le bleu du comptoir. À l'étage, une friperie rappelle que Camille Andrieux, patronne et designeuse de vêtements, donne ici autant de style que d'accueil. Elle installe, conseille les vins et fait vivre la salle, tandis qu'en cuisine son mari, Eric Fontanini, passé chez Ducasse, envoie des assiettes bien pourvues. Le croque-monsieur brioché régressif, le magret parfaitement rosé relevé par les figues et la cardamome ou encore un chou farci primé au championnat de France. Cuisine généreuse, service incarné, cave surprenante et engagée. Entrée, plat, dessert à partir de 60€.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...

PLAN

© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 16 Rue de Lancry
75010 Paris
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
  • Created with Fabric.js 5.2.4
    Éric Fontanini Chef
    Created with Fabric.js 5.2.4 Éric Fontanini Chef