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Gribiche

49100 ANGERS
13/20
 Table de Chef
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© Gribiche
2 PHOTOS
Chef Alexandre Tessier
Cuisine Cuisine d'auteur
Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés | Menu enfants
L'avis de Gault&Millau
13/20
Table de Chef Tout est sérieux et fait plaisir dans cette chaleureuse et moderne enclave du bon goût du côté de la gare. Les Bossé avaient mis la barre très haute, l'équipe en place ne déchoit nullement, assurant notamment au niveau liquide une offre consistante : du vin moderne et vivant, un vaste choix sur les bulles, la région vraiment bien explorée et du choix pertinent en toutes régions, rangé par ordre de prix croissant. Dans l'assiette un plaisant pâté croûte, immuable à la carte, un bon paleron braisé sauce poulette, la pavlova yuzu verveine pour contenir l'addition autour de 40 € sans les verres, ce qui reste une belle affaire pour ces deux toques.
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Plan
Adresse 9 Rue Max Richard
49100 Angers
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Les peoples
Alexandre Tessier
Alexandre Tessier Chef
Alexandre Tessier Alexandre Tessier Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Quentin Gefray Chef Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Quentin Gefray Chef Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
Thomas Annet Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Thomas Annet Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4
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Created with Fabric.js 5.2.4 Leandre Clemot Sommelier

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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