Charcuterie espagnole, fromages et quelques assiettes dans la tendance (grilled reblochon kimchi, porc hongshao chou de Bruxelles piment jus de porc, crudo de sériole) servent de faire-valoir à la puissante et moderne cave qui permet de découvrir, de s'instruire et d'échanger, sur des vins du monde entier, mais aussi des sakés.