Pour seulement 25 € le menu du déjeuner, Vincent et Lucia Seviller proposent l’un des meilleurs rapports qualité-prix de la ville, une cuisine de marché engageante et un service comme il faut. Le couple formé dans les belles tables (Martinez, Hôtel du palais à Biarritz et Pic) a le bon bagage, propose l’œuf parfait façon tartiflette, le poulpe à la galicienne, pommes de terre, épinards et sauce pil pil, le cœur de ris de veau au citron confit et pommes paille, le dessert tout chocolat. Menu de saison à 39 €.
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