Fuúmi

77300 FONTAINEBLEAU
12.5/20
 Table Gourmande
PARTAGER
© SimonDetraz
© SimonDetraz
© SimonDetraz
8 PHOTOS
Cuisine
Japonais
Truc en +
À emporter
Style
En famille | Romantique
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
42 €

L'avis de Gault&Millau

12.5/20
Table Gourmande Juste à côté de la pâtisserie jouxtant elle-même son restaurant L'Axel, Kunihisa Goto a ouvert une table entièrement japonaise qui attire déjà les amateurs et se place d'emblée parmi les lieux à connaître. Du pur nippon par un grand pro, avec de belles idées aux côtés des classiques gyozas, sashimis et okonomiyakis : les tranches de bœuf tofu grillé shimeji ou les croquettes de riz gingembre edamame shiitakés sauce soja en entrée, le poulet en beignet sauce amazu aux agrumes racine de fleur de lotus et gingembre, les ramens dans un bouillon bonite tonkotsu ou le wagyu de race japonaise pour les amateurs. Bonne cave classique d'accompagnement, menu découverte à 42 €.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...

PLAN

© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 39 Rue de France
77300 Fontainebleau
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
  • Created with Fabric.js 5.2.4
    Chef
    Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
  • Created with Fabric.js 5.2.4
    Pâtissier
    Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
  • Created with Fabric.js 5.2.4
    Sommelier
    Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier