C’est un hommage au less is more italien, cette culture du bon et du simple jamais égalée. L’adresse de Fulvio Trogu est un repaire de connaisseurs au cœur de l’arrondissement, où l’on mange à l’ardoise, des produits du pays et des recettes traditionnelles. On revient pour ces petits plaisirs imbattables, la mortadelle aux pistaches, les rigatoni alla norma, les spaghettis calabrese, les linguine à la poutargue, l’escalope de veau milanaise, le tiramisù.
Fulvio Trogu Manager
