Flaveurs - Domaine du Mont-Riant
1 Avenue des Frères Barthélémy, 64110 Jurançon, France
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5 PHOTOS
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Infos pratiques
- Lieu
- Jurançon
- Chef
- Patxi Massonde
- Cuisine
- Cuisine saine | Français | Gastronomique | Local | Végétarien
- Truc en +
- Démarche éco-responsable
- Style
- En famille, Romantique
Budget
(€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
38 à 110
L'avis de Gault&Millau 2026
13/20
Table de Chef
Sur le beau terroir de Jurançon, Patxi Massonde marie avec bonheur Béarn et Pays basque dans une cuisine régionale de caractère, sur ce domaine de Mont Riant qui fait une bien agréable maison d'hôtes. Une cuisine enracinée, donc, mais pas figée, par laquelle le chef montre l'étendue de sa palette et sa maîtrise technique. Menus étagés de trois à sept services.
Plan
HORAIRES
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Patxi Massonde Chef
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