Finka

Rating: 10
Author: Gault&Millau

57 Rue des Gravilliers, 75003 Paris, France

Sélectionné

Cuisine: Amérique Latine | Français | Moderne
Style: Décontracté | Entre amis

L'avis de Gault&Millau 2026

Esteban Salazar fait vivre cette charmante adresse franco-latine, au cœur de l’arrondissement. L’endroit est l’occasion d’une cuisine moderne et ensoleillée, maïs doux grillé, crémeux de feta et herbes marinées, un retour de pêche au barbecue, courges marinées, salsa bacana, huile de roucou, un poulet braisé aux petits pois et tomates, datterino fumées, bouillon acidulé, une ganache chocolat blanc passion, ananas braisé et crumble.