Finestra

Rating: 14
Author: Gault&Millau

51 Quai Jérome Comparetti, 20169 Bonifacio, France

14/20
Table de Chef

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10 PHOTOS

Lieu: Bonifacio
Chef: Italo BassiEdoardo Menna
Cuisine: Gastronomique | Italien
Style: Cadre d'exception, Elégant, Romantique

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

175 à 225

L'avis de Gault&Millau 2026

14/20

Table de Chef

Italo Bassi et le chef résident Edoardo Menna offrent à l'étage de cette maison sur les quais une très belle partition italienne dans un cadre élégant. Les opulents menus offrent à la fois technique, culture méditerranéenne et savoir-faire, évoluant selon la saison : crevettes et fleur d'artichaut, gnocchis pesto d'ail et lait de parmiggiano, ventrèche de thon et ris de veau pour un beau mariage terre-mer avant un dessert printanier pomme granny géranium et concombre. Beau menu à 175 € avec les langoustines, le double ravioli burrata pintade, le pigeon radicchio pêche de vigne… Service de grande maison, cave italo-corse bien pourvue.