Et Toque !

92150 SURESNES
13/20
 Table de Chef
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13 PHOTOS
Chef
Maxime Salvi
Cuisine
Cuisine d'auteur | Français
Truc en +
À emporter | Accès handicapés | Animaux acceptés | Click&Collect | Service de livraison
Style
Romantique
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
24.9 € à 69.9 €

L'avis de Gault&Millau

13/20
Table de Chef Ce restaurant logé dans la galerie d'artisanat d'art La Verrière à Suresnes, proche de Puteaux, offre une terrasse et une grande salle lumineuse en longueur donnant sur la cuisine ouverte où la brigade de Maxime Salvi s'exécute en silence. On remarque les lustres formés de toques évoquant l'enseigne. Le cadre en bleu et noir avec une touche orangée est contemporain comme la cuisine du chef. Une adresse discrète, aux prix adaptés, parfaite pour un déjeuner de travail (menu à 29,90€ pour les trois services) ou un diner entre amis. Des assiettes bien dressées et de saison comme un croustillant de chèvre frais revisité, une ballotine de volaille, mousseline de maïs, artichauts poivrade, pop-corn au curry et un mille-feuille crémeux à la pêche, crème à la verveine, sorbet pêche de vigne tellement gourmand. Intéressante carte des vins.
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PLAN

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Adresse 7 Rue Émile Duclaux
92150 Suresnes
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