Ernest - La Samaritaine

75001 PARIS
11.5/20
 Table Gourmande
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Chef
Laurent Poitevin
Cuisine
Cuisine d'auteur | Cuisine saine | Français | Moderne
Style
Décontracté | Entre amis | Romantique
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
28 à 33

L'avis de Gault&Millau 2025

Au premier étage de la Samaritaine, une brasserie pratique, parisienne et actuelle, aux grandes baies vitrées donnant sur la rue de Rivoli. Dans un beau décor, avec un service policé, délivrant une carte assez classique mêlant des standards revisités. Poireaux cuits au four, mimosa d'œuf et crème mascarpone au citron vert, maigre poêlé, quinoa aux courgettes et salicornes, sauce citronnée aux graines de sarrasin, un plat simple et correct, comme la pavlova kiwi et passion. Service sans chichis, cave assez gouleyante, de légers progrès cette année.
LIEU

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Adresse 25 Rue de la Monnaie
75001 Paris
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