Écume

75017 PARIS

12/20
Table Gourmande

Cuisine Français | Poissons & Fruits de mer

L'avis de Gault&Millau

12/20

Table Gourmande Des parfums iodés de bonne marée dans ce comptoir dédié, constitué par l'équipe des Résidents sur un modèle de dégustation moderne : on se partage le tarama et les rillettes de thon, on pioche dans l'étalage pour constituer le plateau de son choix (huîtres de Normandie ou du Banc d'Arguin...), et dans les assiettes du moment avec le pain perdu aux coques et aux algues, le sashimi de saint-jacques ou le poulpe à la plancha. Simple, élégant et bien dans le thème.

PLAN

Adresse 78 Rue de Lévis
75017 Paris

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

Chef

Pâtissier

Sommelier

Menu A la carte

Entrée Tarama, huile d'olive & gomasio 8 € Carpaccio de thon blanc, tosazu & furikake 14 €

Plat principal Homard breton, grenaille de Ré & salicorne en macédoine 35 € Poulpe à la plancha, crème de pois chiches & padron 16 €

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Les Résidents

Lieu 75017 PARIS

Cuisine Français | Moderne

Budget 32 € à 78 €

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Le Faham

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Chef Kelly Rangama

Cuisine Créole | Cuisine d'auteur

Budget 54 € à 156 €

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Chez Léon

Lieu 75017 PARIS

Cuisine Français | Traditionnel

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Table Gourmande

Karl et Érick

Lieu 75017 PARIS

Chef Karl Vandevelde

Cuisine Cuisine d'auteur | Français

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Table Gourmande

Pêche

Lieu 75017 PARIS

Cuisine Français | Poissons & Fruits de mer

Budget 31 €

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Le P'Tit Musset

Lieu 75017 PARIS

Chef Denis Musset

Cuisine Français | Traditionnel

Budget 42 €

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L'Eldorado

Lieu 62120 NORRENT-FONTES

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Parking public, Restauration sur place

Ouvert

Sélectionné

Hors-classement

Zoku Paris

Lieu 75017 PARIS

Truc en + Accès handicapés, Parking privé, Restauration sur place, Salle de fitness, Salles de réunion

Budget 124 €

Ouvert

Hôtel de Prestige

Hôtel Le Ballu

Lieu 75009 PARIS

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Piscine, Restauration sur place

Budget 184 €

Ouvert

Hôtel d'Exception

Maison Souquet

Lieu 75009 PARIS

Truc en + Accès handicapés, Minibar, Room service, Spa

Budget 400 €

Ouvert

Hôtel d'Exception

Monsieur George Hôtel & Spa

Lieu 75008 PARIS

Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Salle de fitness

Budget 513 €

Ouvert

Hôtel de Prestige

Voco Paris Porte de Clichy

Lieu 92110 CLICHY

Truc en + Accès handicapés, Parking privé, Restauration sur place, Salle de fitness, Salles de réunion

Budget 165 €

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