Echo

Rating: 11
Author: Gault&Millau

33000 BORDEAUX

11/20
Table Gourmande

1 PHOTOS

Cuisine: Français | Local | Moderne
Style: Bar à vins | Décontracté | Entre amis

L'avis de Gault&Millau 2026

Une table méritante et qui ne déçoit pas au fil des ans, confirmant sa toque avec une jolie carte personnelle, courte mais bonne dans cet espace bien situé au cœur du Vieux Bordeaux : maquereau betterave et pamplemousse, tête de veau en terrine menthe et coriandre, poulpe grillé écrasé de pomme de terre vinaigrette asiatique, clafoutis aux pommes chantecler caramel au miso, le tout servi avec gentillesse et attention.