Veuillez patienter...

Gault&Millau

Actualités
Restaurants
Vins
Champagnes
Domaines
Hôtels
Artisans
Recettes
People
Ustensiles
Itinéraires gourmands
Cuisiniers de demain
Partenaires
Newsletters
FAQ

Contact

37-39 rue Boissière
75016 Paris
France

Appeler : 01 41 40 99 80

GaultMillau © 2024 Tous droits réservés

Ebulli'Sens

35000 RENNES
11/20
 Table Gourmande
PARTAGER
2 PHOTOS
Chef Alan Bernard
Cuisine Français | Moderne
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
15€ à 18€
L'avis de Gault&Millau
11/20
Table Gourmande Une table à laquelle nous faisons confiance, pour sa rigueur et sa constance, son style sobre et ses assiettes en relectures bistronomiques. L'adresse d'Alan et Gwen, à deux pas de la gare, fait les choses bien et cela explique la fidélité de sa clientèle, qui aime retrouver cette carte engageante et bien développée, où l'on peut autant trouver des tomates cocktail farcies au thon et ail des ours qu'un foie gras de canard mi-cuit et confiture de framboise-rhubarbe, une lotte rôtie au beurre vanille et risotto de kasha au poireau, ou encore un pigeon de Joël Poirier en deux façons, pommes de terre nouvelles de Noirmoutier, carottes et petits pois. Desserts bien exécutés.
LIRE LA SUITE...
LIRE MOINS...
Plan
Adresse 15 Boulevard de Beaumont
35000 Rennes
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Alan Bernard Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Alan Bernard Chef

Restaurants à proximité

Le Paris-Brest by Christian Le Squer
Ouvert
12.5/20
 Table Gourmande

Le Paris-Brest by Christian Le Squer

Lieu 35000 RENNES
Chef Christian Le Squer
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 35€
Le Galopin
Ouvert
12/20
 Table Gourmande

Le Galopin

Lieu 35000 RENNES
Chef Sébastien Guihard
Cuisine Français | Traditionnel
Budget 21.5€ à 48€
Holen
Ouvert
13.5/20
 Table de Chef

Holen

Lieu 35000 RENNES
Chef Tugdual Debéthune
Cuisine Cuisine d'auteur | Français
Budget 38€ à 135€
La Table de Balthazar
Ouvert
13/20
 Table de Chef

La Table de Balthazar

Lieu 35000 RENNES
Chef Benjamin Jourdren
Cuisine Français | Gastronomique
Budget 50€ à 76€
Tête d'Ail
Ouvert
12.5/20
 Table Gourmande

Tête d'Ail

Lieu 35000 RENNES
Cuisine Français | Local
Budget 20€ à 34€
Chez Michel
Ouvert
Table Originale

Chez Michel

Lieu 35000 RENNES
Cuisine Français

Hôtels à proximité

Le Saint-Antoine Hôtel & Spa
Ouvert
Hôtel de Prestige

Le Saint-Antoine Hôtel & Spa

Lieu 35000 RENNES
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Minibar, Parking privé, Piscine, Room service
Balthazar Hôtel & Spa
Ouvert
Hôtel d'Exception

Balthazar Hôtel & Spa

Lieu 35000 RENNES
Truc en + Accès handicapés, Animaux acceptés, Piscine, Restauration sur place, Room service, Salles de réunion
Mama Shelter Rennes
Ouvert
Hôtel de Prestige

Mama Shelter Rennes

Lieu 35000 RENNES
Truc en + Piscine, Restauration sur place, Salle de fitness, Salles de réunion, Spa
Castel Jolly
Ouvert
Hors-classement

Castel Jolly

Lieu 35700 RENNES
Truc en + Chambres d'hôtes, Charme
LeCoq-Gadby Hôtel & Spa
Ouvert
Hôtel de Prestige

LeCoq-Gadby Hôtel & Spa

Lieu 35700 RENNES
Truc en + Animaux acceptés, Charme, Parking privé, Piscine, Restauration sur place, Room service
Château d’Apigné
Ouvert
Hôtel d'Exception

Château d’Apigné

Lieu 35650 LE RHEU
Truc en + Accès handicapés, Charme, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Room service, Salles de réunion
Restaurant 13/20  

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

Retrouvez la liste complète des partenaires qui font confiance à Gault&Millau

Tous nos partenaires