EAT pour un acronyme qui parle aux touristes du monde, s'avérant un honnête et simple bistrot derrière la place Crillon. La formule du midi est toute simple, et la carte donne un choix correspondant aux attentes de l'époque : terrine, saumon fumé, crumble potiron châtaigne, paleron en pot-au-feu, dos de lieu noir bouillon thaï, pain d'épice façon pain perdu… Cave simple et régionale, avec un choix correct en dessous de 30 € la bouteille.