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Duvin

75009 PARIS
12/20
 Table Gourmande
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© DR
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9 PHOTOS
Chef David Meert
Cuisine Français | Traditionnel
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande Il faut compter sur cette nouvelle adresse bachique qui est aussi un bistrot gourmand alliant plats tradi et créations aux produits rassurants. Le lieu est convivial, on se la joue bistrot de potes avec naturel et l'on commerce assez spontanément avec les voisins. Le pâté en croûte vient de chez Viande viande, dans le Vᵉ, les bulots mayo sont bien cuits et bien relevés, la joue de bœuf confite risotto vin rouge morilles est plaisante à 28 € et la côte de bœuf normande (12 € les 100 g) est bien persillée et bien affinée, servie avec son os à moelle et une béarnaise. Bonne tatin et crème normande, cave sérieuse, de vins de vignerons qui bossent proprement, sélectionnés par un patron ancien sommelier qui connaît son monde.
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Plan
Adresse 75009 Rue Jean-Baptiste Pigalle
75009 Paris
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Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
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David Meert Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 David Meert Chef

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