Don Juan II

Rating: 17
Author: Gault&Millau

5 Port Debilly, 75016 Paris, France

17/20
Table de Prestige

RÉSERVER

3 PHOTOS

Lieu: Paris
Chef: Frédéric AntonGabin Bordelais
Cuisine: Cuisine d'auteur | Français | Gastronomique
Truc en +: Terrasse
Style: Cadre d'exception, Romantique

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

250

L'avis de Gault&Millau 2026

17/20

Table de Prestige

On peut rêver d'une soirée en bateau-mouche, on peut aussi sublimer la balade avec un yacht privé et un repas à quatre toques. Surtout quand le serial restaurateur s'appelle Frédéric Anton et qu'il a installé sur le Don Juan II une équipe de feu et un menu de gala pour voguer une soirée devant les plus beaux monuments de Paris. Le privilège dès l'accueil sur le quai, l'apéritif, le dîner confortable et gourmand font autant de souvenirs mémorables. Le menu fixe est éloquent et finalement pas si coûteux compte tenu de tous ces atouts : crabe parfum de curry aneth et caviar, dashi et flan moelleux crème fenouil, langoustine crème de parmesan, volaille foie gras et girolles, soufflé chaud chocolat crème glacée pistache… Cave à discrétion selon vos envies de petites ou grandes folies.