Hébergement | Jardin | Privatisation | Spectacle en direct | Terrasse
Style
Romantique
Budget(€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
49 à 59
L'avis de Gault&Millau2026
Au cœur de ce superbe domaine de quinze hectares au sud de Saint-Saturnin, les plaisirs de la vie sont presque tous réunis, entre le vignoble, le potager, les ruches et les oliviers, sans oublier l’hôtel, abrité dans un très beau mas du XIXᵉ siècle avec piscine extérieure. À table, on profite des idées de Maxime et du service de Lucia, livrant à deux une bonne prestation régionale, avec la tarte aux champignons et purée d'oignons, sauce truffée, la pêche du jour au BBQ japonais, poireaux confits et grillés, pomme de terre et sauce verte, un magret de canard à l'orange sanguine, salsifis et crème de céleri, ou encore une pomme pochée et compote, ganache au croissant et croissant grillé. Pour accompagner, les vins du domaine sont bien sûr recommandés. Menu à 49 €.
Chef
