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Domaine de Bugatel

47110 SAINTE-LIVRADE-SUR-LOT
14/20
 Table de Chef
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© Alina Gălățescu
© Alina Gălățescu
© Alina Gălățescu
4 PHOTOS
Chef Théo Sanchez
Cuisine Français
Truc en + Hébergement | Terrasse
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
29.5€
L'avis de Gault&Millau
14/20
Table de Chef Alina et Philippe ont voulu faire de ce domaine de Bugatel le prolongement de leurs souvenirs d'enfance. Après un incendie, plutôt que de pleurer, ils ont su retrousser les manches afin de nous offrir aujourd'hui un petit coin magique en bordure du Lot. La salle étonne avec sa haute charpente, sa cave voûtée où l'on va choisir son vin, ses terrasses en bordure du Lot, sa péniche où l'on peut se détendre en buvant l'apéritif. Un concept " à partager ", tant dans les menus qu'à la carte, tels les rillettes de poulet rôti au sel fumé, un crémeux du Jura, rôti à l'ail et au miel, la planche du Bugatel (charcuteries, fromages), une côte de bœuf au poids et à choisir sur une viande maturée ou non, un dessert tel le Saint Bugatel. Ou encore, pour des envies marines, la daurade royale, une petite merveille, servie sur une grande brique de sel de l'Himalaya, tout l'océan dans votre assiette. La plus grande cloche à fromage jamais vue sera, nous dit-on, proposée dans quelques semaines.
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Plan
Adresse Allée de Bugatel
47110 Sainte-Livrade-sur-Lot
JE M'Y RENDS
Ouverture
Ouvert aujourd'hui
Lundi Midi Soir
Mardi Midi Soir
Mercredi Midi Soir
Jeudi Midi Soir
Vendredi Midi Soir
Samedi Midi Soir
Dimanche Midi Soir
Les peoples
Created with Fabric.js 5.2.4
Théo Sanchez Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Théo Sanchez Chef

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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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