Domaine de Bugatel

Rating: 13
Author: Gault&Millau

Allée de Bugatel, 47110 Sainte-Livrade-sur-Lot, France

13/20
Table de Chef

APPELER

4 PHOTOS

Lieu: Sainte-Livrade-sur-Lot
Chef: El-Houssine Es-Safi
Cuisine: Français
Truc en +: Hébergement, Terrasse
Style: Cadre d'exception, En famille, Romantique

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

39,50

L'avis de Gault&Millau 2026

13/20

Table de Chef

Dans ce cadre assez exceptionnel d'une ferme du bonheur sur les rives du Lot, chacun y trouve son petit nirvana personnel. Jusque dans la cuisine, simple et directe sous la haute charpente, avec des menus bien conçus, tout en franchise et bon caractère : velouté de champignons jaune d'œuf confit crème de parmesan champignons marinés, quasi de veau en basse température déclinaison de carottes jus de veau réduit, poire pochée au quatre-épices ganache dulcey muesli sarrasin…