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Dolce Vita

83990 SAINT-TROPEZ
13/20
Table de Chef
12 PHOTOS
Cuisine Français | Méditerranéen
Truc en + Parking privé
L'avis de Gault&Millau
13/20
Table de Chef Atmosphère chic et paisible, très Riviera, pour cette magnifique demeure de 45 chambres et suites décorées par Jocelyne Sibuet. Au restaurant, jolie cuisine aux accents méditerranéens et classiques, avec le poulpe grillé, aïoli et légumes de saison au sautoir, le coquelet Miéral grillé en crapaudine jus au thym citron et la sphère de chocolat Valrhona pour un ensemble qui se hisse au niveau des deux toques. Tarifs tropéziens et logiques au regard des prestations d'ensemble.
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Les peoples
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Chef
Created with Fabric.js 5.2.4 Chef
Created with Fabric.js 5.2.4
Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4 Pâtissier
Created with Fabric.js 5.2.4
Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

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Restaurant 14/20  

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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