Deux Rivières - Château de Saulon

Rating: 12
Author: Gault&Millau

67 rue de Dijon, 21910 Saulon-la-Rue

12/20
Table Gourmande

RÉSERVER

10 PHOTOS

Cuisine: Français | Traditionnel
Truc en +: Accès handicapés | Animaux acceptés | Hébergement | Jardin | Menu enfants | Parking privé
Style: Cadre d'exception | Romantique

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

55 à 95

L'avis de Gault&Millau 2026

Dans le cadre de cette vaste demeure à vingt minutes de Dijon, une jolie salle voûtée pour des repas bien adaptés à l'hôtellerie sur le mode bistronomique d'une cuisine actuelle bien maîtrisée : truite en gravlax crème de betterave rôtie crème de brillat-savarin pomme verte, filet de canette mousseline de carotte fumée orange confite, dessert chocolat sorbet passion dans une séquence bien menée à 55 €. Cave bourguignonne classique.