Dessirier

Rating: 12
Author: Gault&Millau

9 Place Du Maréchal Juin, 75017 Paris, France

12/20
Table Gourmande

12 PHOTOS

Chef: Olivier Fontaine
Cuisine: Français | Poissons & Fruits de mer | Traditionnel
Truc en +: À emporter | Accès handicapés | Animaux acceptés | Service de livraison | Service voiturier | Terrasse
Style: Bistro/Brasserie | Décontracté | Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

48 à 56

L'avis de Gault&Millau 2026

La brasserie marine parisienne et indémodable qu'il faut connaître évidemment et s'y ressourcer de temps en temps. Le programme est bien établi, on apprécie les huîtres des producteurs les plus prestigieux (Cadoret, Hervé, Madec, Gillardeau…, les beaux plateaux, les grosses pièces de l'arrivage à partager, le bar de ligne ou la daurade grillée, et les plats de répertoire, l'aïoli de cabillaud ou la sole meunière, le saint-pierre et petits pois à la française ou le gratin de homard… Les tarifs élevés on tendance à stagner un peu, ce qui est une bonne nouvelle.