Dessirier

Rating: 12
Author: Gault&Millau

75017 PARIS

12/20
Table Gourmande

12 PHOTOS

Chef: Olivier Fontaine
Cuisine: Français | Poissons & Fruits de mer | Traditionnel
Truc en +: À emporter | Accès handicapés | Animaux acceptés | Service de livraison | Service voiturier | Terrasse
Style: Bistro/Brasserie | Décontracté | Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

48 à 56

L'avis de Gault&Millau 2026

La marée à Paris, pour de nombreux habitants du XVIIe, c'est Dessirier et rien d'autre. Les huîtres et les saint-jacques, les langoustines et l'araignée au naturel, c'est ici. On prolonge le plaisir avec les grosses pièces de l'arrivage, cuisinées entières, la daurade royale, le bar sauvage, la sole meunière ou grillée. Quelques classiques du moment s'ajoutent, y compris l'entrecôte simmental pour les réfractaires à l'eau de mer. Tarte chocolat, soufflé citron, baba, tarifs dignes de la situation.