Ce n'est pas le café, mais bien le sarrasin qui est à l'honneur dans cette crêperie plutôt chic et au calme. Les produits sont choisis (andouille de Dinan, langouille, truite bretonne, saucisse bio...) pour un résultat bien craquant et bien garni. Même démarche sur les froments avec des produits bio, le citron, les amandes, le muscovado.
Chef
