Côté Cuisine

68740 HIRTZFELDEN
11/20
 Table Gourmande
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2 PHOTOS
Chef
Emmanuel Waltisperger
Truc en +
À emporter | Accès handicapés | Menu enfants | Parking privé | Service de livraison | Terrasse
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
14.5 €

L'avis de Gault&Millau

11/20
Table Gourmande L'ancienne grange est aujourd'hui un grand bâtiment moderne avec sa vaste véranda dans un village de la plaine. Emmanuel Waltisperger y propose une cuisine de produits selon son inspiration, plutôt actuelle et personnelle : tarte fine aubergine courgettes et amandes fraîches, pavé de thon légumes d'été sauce vierge, suprême de pintade épeautre du mont Ventoux girolles et sauge... Desserts de même esprit, cave généraliste.
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PLAN

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Adresse 1 Schmollgasse
68740 Hirtzfelden
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    Emmanuel Waltisperger Chef
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