Coquille - Bistrot Marin

Rating: 12
Author: Gault&Millau

13001 MARSEILLE

12/20
Table Gourmande

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8 PHOTOS

Cuisine: Français | Méditerranéen | Poissons & Fruits de mer
Truc en +: Terrasse
Style: Bistro/Brasserie | Décontracté | Entre amis

L'avis de Gault&Millau 2026

Sur cette adorable place Thiars avec sa fontaine, le Coquilles bénéficie non seulement d’une place de choix, mais prouve aussi qu’elle ne se repose pas sur ses avantages, honorant son privilège d’un effort évident dans l’assiette. L’immense terrasse est l’endroit idéal pour une cuisine, certes de tourisme, mais sérieuse : œufs mayo à la poutargue, carpaccio de maigre, stracciatella et nduja, moules à la crème marinière, aile de raie à la grenobloise, lieu jaune grillé, embeurrée de choux, bisque de crustacés, œufs de saumon et chili oil, profiteroles au chocolat.