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Confins des Sens

74450 LE GRAND-BORNAND
13.5/20
 Table de Chef
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11 PHOTOS
Truc en + À emporter | Animaux acceptés | Menu enfants | Parking privé
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
32€ à 75€
L'avis de Gault&Millau
13.5/20
Table de Chef Le restaurant fête en 2024 son quinzième anniversaire sans la moindre trace d'essoufflement. Anthony Barrucand et Jean-Sébastien Faber, les deux compères à l'initiative du projet, ont su trouver le juste équilibre pour construire une cuisine de saison à la fois fraîche, essentiellement locale et contemporaine : soupe de foie gras au muscat, compotée d'oignons rouges et cromesquis, omble-chevalier, fricassée de salsifis aux morilles et pâtes calamarata avant un beau dessert de saison autour de la poire, de la noisette et du yuzu dans un menu-carte au tarif alléchant. Les deux toques sont toujours aussi solides.
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Plan
Adresse Route de Villavit
74450 Le Grand-Bornand
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Ouverture
Ouvert aujourd'hui
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Mardi Midi Soir
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Jeudi Midi Soir
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Chef
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Created with Fabric.js 5.2.4
Pâtissier
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Created with Fabric.js 5.2.4
Sommelier
Created with Fabric.js 5.2.4 Sommelier

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Truc en + Piscine, Restaurant sélectionné par G&M, Restauration sur place, Room service, Salle de réception, Salles de réunion
Restaurant 13/20  

Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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