Comptoir Umami

2 Avenue Joseph Petit, 64200 Biarritz, France
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4 PHOTOS
Cuisine
Truc en +
Terrasse

Présentation

À deux pas du casino, cet izakaya contemporain fait découvrir les essentiels de la gastronomie japonaise aussi précise que gourmande, autour de plats qui mélangent tradition et adaptation locale. Clémence Lenorman, entrepreneuse passionnée et amoureuse de l’art de vivre japonais, a été rejointe par Maicon Bastos, maître sushi brésilien formé à São Paulo au sein de la communauté japonaise. Ensemble, ils ont créé une carte qui reflète ce lieu de convivialité et d’échange. Au menu : udon au bouillon dashi maison, katsudon au porc basque, karaage, gyozas, aubergine miso ou poissons de saison au comptoir. Ici, tout est fait maison à partir des produits du Pays basque et des indispensables en provenance directe du Japon (riz, vinaigres...). Toute l’année, les locaux se donnent rendez-vous dans cette très bonne cantine japonaise chaleureuse à l’esprit authentique et apaisant grâce à la décoration de bois brut et de faïence noire. À l’intérieur ou sur la terrasse avec vue sur l’océan et le coucher du soleil, le Comptoir Umami et sa petite épicerie de produits traditionnels accueillent du mardi au samedi, midi et soir (uniquement le soir en été).

Plan

Plan — Comptoir Umami © OpenMapTiles © OpenStreetMap
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Horaires d'ouverture

HORAIRES

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