Comme un grain

Rating: 11
Author: Gault&Millau

15 Place de la République, 41100 Vendôme, France

11/20
Table Gourmande

APPELER

4 PHOTOS

Lieu: Vendôme
Cuisine: Crèperie
Truc en +: Terrasse
Style: Avec les enfants, Décontracté, En famille, Entre amis

L'avis de Gault&Millau 2025

11/20

Table Gourmande

Cela fait un peu plus d'un an que Comme un grain est venu remplacer le Pertica de Guillaume Foucault. Côté cuisine, on opère un virage à 180°, car ici ce sont les crêpes et galettes qui sont mises à l'honneur, croustillantes à souhait, avec une garniture qui évolue au fil des saisons, en salé comme en sucré : galette babaganoush au caviar d'aubergines, courgettes poêlées, pois chiches, fromage de chèvre, et sauce basilic, crêpe abricots pochés, boule vanille de Madagascar, chantilly verveine menthe, et amandes effilées. Autre atout du restaurant : la cave avec sa grande variété de cidres, poirés dont quelques-uns proposés en accord avec les plats, sans oublier les whiskys bretons.