Clos d'Astorg

Rating: 12
Author: Gault&Millau

22 Rue d'Astorg, 75008 Paris, France

12/20
Table Gourmande

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10 PHOTOS

Cuisine: Français | Traditionnel
Truc en +: Terrasse
Style: Bistro/Brasserie | Décontracté | En famille | Entre amis

L'avis de Gault&Millau 2026

Du renouveau rue d'Astorg avec cette table de bonne cave et de classiques bien revus par le chef Geoffroy Bret, rompu à l'exercice après un passage à l'Auberge Bressane et aux Crus de Bourgogne. Avec Juliette Lambert, sa complice sommelière, la tradition file doux dans un cadre ravigoté à l'ancienne, avec l'œuf mayo, les artichauts à la romaine, le chou farci immuable, le vol-au-vent de ris de veau, le gratin de ravioles et les rognons à la dijonnaise.