Cléo - Le Narcisse Blanc Hôtel & Spa
19 Boulevard de la Tour Maubourg, 75007 Paris, France
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Infos pratiques
- Lieu
- Paris
- Chef
- Alexandre Semperé
- Cuisine
- Cuisine d'auteur | Français | Traditionnel
- Truc en +
- Hébergement, Service voiturier
- Style
- Romantique
Budget
(€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
48 à 98
L'avis de Gault&Millau 2026
13,5/20
Table de Chef
Un bel hôtel, un bar confortable et apprécié, une table à l'exigence nécessaire, et un nouveau chef arrivé au printemps, Alexandre Semperé. Pas de révolution dans la ligne éditoriale, les toques sont conservées, les produits nobles et/ou à la mode sont dans le viseur : artichaut kombu cacio e pepe, asperges blanches ajo verde ail des ours, poulpe de roche petits pois piment, pigeon de Mesquer petit épeautre rhubarbe estragon dans un élégant menu à 98 € conclu par le mariage toujours gagnant entre le chocolat et l'huile d'olive. Service au bon niveau, carte reprenant le menu et vice-versa.
Plan
HORAIRES
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Alexandre Semperé Chef
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