Ciel à Table

Rating: 13.5
Author: Gault&Millau

31270 CUGNAUX

13.5/20
Table de Chef

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7 PHOTOS

Chef: Adrien Cresci
Cuisine: Français | Local
Truc en +: Jardin | Terrasse
Style: Décontracté | En famille | Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

32 à 78

L'avis de Gault&Millau 2026

En plein centre de cette banlieue toulousaine, la salle est moderne avec son plafond de verre en puits de lumière, table en bois nu et grande baie vitrée pouvant s'ouvrir sur une terrasse l'été. Le jeune et talentueux Adrien Cresci nous propose une cuisine française raffinée avec des inspirations du monde. Le midi ou le soir le restaurant est souvent rempli grâce aux formules attrayantes, au déjeuner à 27 € ou au dîner de 50 € à 78 €. Aucune fausse note, du pâté en croûte où tout est maitrisé avec ses pickles de légumes au canard laqué, sauce barbecue au miso et brocolis, à la cuisson précise. Le dessert n'est pas en reste avec l'éloquente forêt-noire moderne aux notes de piment d'Urfa, et un beau plateau de fromage est disponible en supplément. Large choix de vins au verre extraits d'une carte des vins orientée sud ouest.