Chistera et Coquillages

64200 BIARRITZ
Sélectionné
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Cuisine
Local | Poissons & Fruits de mer
Style
Entre amis

L'avis de Gault&Millau 2026

Face aux halles, un bistrot régional bien dans son époque, vantant autant les recettes traditionnelles que les apprêts modernes. On se régale autant avec le gravlax de truite d'Ispeguy et chantilly au raifort qu'avec les croquettes de jambon, avec le pavé de merlu purée ou le burger Chistera au brebis fumé et ketchup maison, dans une très bonne ambiance.
LIEU

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Adresse 13 Rue des Halles
64200 Biarritz
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