Chez Pablo

64500 SAINT-JEAN-DE-LUZ
11/20
 Table Gourmande
PARTAGER PARTAGER
Cuisine
Local | Poissons & Fruits de mer
Style
Bistro/Brasserie | Entre amis
Budget (€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
16

L'avis de Gault&Millau 2026

On ne touche pas à une institution et Pablo a encore de beaux jours devant lui, à réchauffer s'il en est besoin la culture basque par ces éternels plats de terroir et de mémoire : croquettes de morue, soupe de poisson, omelette basquaise, chipirons à l'encre, confit de canard, gâteau basque. Simple, efficace, régulier, irouléguy, tursan et Egiategia (vinification sous-marine) dans les verres.
LIEU

LIEU

© OpenMapTiles © OpenStreetMap
Adresse 5 Rue Mademoiselle Etcheto
64500 Saint-Jean-de-Luz
JE M'Y RENDS
Horaires d'ouverture

HORAIRES

  • LU
  • MA
  • ME
  • JE
  • VE
  • SA
  • DI
Les peoples
  • Chef
    Chef
    Chef Chef
  • Pâtissier
    Pâtissier
    Pâtissier Pâtissier
  • Sommelier
    Sommelier
    Sommelier Sommelier