Chez P’tit Louis

Rating: 11.5
Author: Gault&Millau

35000 RENNES

11.5/20
Table Gourmande

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6 PHOTOS

Chef: Flavien Verna
Cuisine: Français | Local
Truc en +: Terrasse
Style: Bistro/Brasserie | En famille | Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

L'avis de Gault&Millau 2026

Lancé en collaboration avec les gens de Mirlitantouille, le p’tit Louis vole désormais de ses propres ailes, toujours sous la direction d’Elsa Termet. Les fourneaux sont aujourd’hui sous la bonne garde de Flavien Verna, notamment passé au Bristol et au Royal Monceau, et servant une cuisine bistronomique convaincante. La carte offre du beau choix et les assiettes sont à la hauteur des attentes, des asperges blanches, panko, mayonnaise piment et ail des ours, un cabillaud, panais, sésame, chou et pak choï, une poire de bœuf, carottes, pommes de terre au foin et chimichurri, un chou pistache praliné. Formule déjeuner à 23 €.