Chez Léon

Rating: 11.5
Author: Gault&Millau

21000 DIJON

11.5/20
Table Gourmande

Chef: Benjamin Bole
Cuisine: Français | Traditionnel
Style: Bistro/Brasserie | Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

16,90 à 33

L'avis de Gault&Millau 2026

C'est quelqu'un, et pas n'importe qui, ce Léon de Dijon : un pur bistrot bourguignon qui tient le volant depuis des lustres avec le même savoir et la même envie de faire plaisir. Les touristes rejoignent les habitués pour cette fête bourguignonne. On ne finasse pas, mais la générosité est au coin de l'assiette, avec le pied de cochon, les œufs meurette et la terrine maison " recette de ma mère ", le bourguignon de joue de bœuf, le quasi de veau jus corsé, le carré de cochon sauce moutarde ; les crêpes Suzette font bon effet pour conclure. Quelques plats du moment pour agrémenter, comme le vol-au-vent de ris de veau aux morilles l'autre jour.