Chez Léon

Rating: 12
Author: Gault&Millau

21000 DIJON

12/20
Table Gourmande

Chef: Benjamin Bole
Cuisine: Français | Traditionnel
Style: Bistro/Brasserie | Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

20,90 à 38

L'avis de Gault&Millau 2026

Le bistrot tradi qu'il fat connaître et fréquenter assidûment pour comprendre la ville. Une cuisine sincère et maison au service des racines et des recettes régionales et ménagères : les œufs meurette, les escargots, le pied de cochon jus de viande croustillant aux herbes, la volaille Label Rouge à l'estragon, le bœuf bourguignon, les crêpes Suzette ou la tatin, tout un catalogue de bonnes choses qui font plaisir, sans hoummous ni sushis. Et les suggestions sont aussi alléchantes, le vol-au-vent comme le ris de veau aux morilles.