Chez Janou

Rating: 11
Author: Gault&Millau

2 Rue Roger Verlomme, 75003 Paris, France

11/20
Table Gourmande

Cuisine: Français | Provençale | Traditionnel
Style: Bistro/Brasserie | Décontracté | En famille | Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

L'avis de Gault&Millau 2026

Derrière les airs très parisiens de cette maison se cache l’une des meilleures adresses provençales du quartier, sachant faire simple et authentique. L’ardoise est toujours un plaisir, avec ses traditionnels bien amenés, les frites de panisse, les moules gratinées, la ratatouille froide. Avant de poursuivre sur des farcis provençaux, un filet de bar à la tapenade ou encore des gambas flambées au pastis. Pour les plus terriens, quelques recettes d’ailleurs complètent la carte : ravioles du Dauphiné, foie de veau aux pommes, clafoutis aux cerises.