Chez Janou

Rating: 11
Author: Gault&Millau

2 Rue Roger Verlomme, 75003 Paris, France

11/20
Table Gourmande

Cuisine: Français | Provençale | Traditionnel
Style: Bistro/Brasserie | Décontracté | En famille | Entre amis

Budget (€)

A titre indicatif par pers. (hors boissons)

L'avis de Gault&Millau 2026

C’est un rendez-vous provençal qu’on ne manque jamais, derrière cette jolie façade parisienne évoquant davantage Montmartre que Forcalquier. Toutes les traditions du pays figurent néanmoins à l’ardoise, qu’on accompagnera d’un pastis parmi une collection de plus de 80 références. Frites de panisse, friture de petits poissons, chèvre rôti au romarin, farcis provençaux, filet de bar à la tapenade, gambas fumées au pastis et riz anisé, mousse de fromage blanc à l’abricot et au romarin.