Chez Eddy
16 Avenue De l’Occitanie, 34760 Boujan-sur-Libron, France
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4 PHOTOS
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Infos pratiques
- Lieu
- Boujan-sur-Libron
- Chef
- Eddy BlayacElodie Blayac
- Cuisine
- Français | Local | Traditionnel
- Truc en +
- Accès handicapés, Privatisation, Terrasse
- Style
- Décontracté, En famille, Entre amis
Budget
(€)
A titre indicatif par pers. (hors boissons)
25 à 30
L'avis de Gault&Millau 2026
11/20
Table Gourmande
L’environnement immédiat n’est pas d’un grand charme, et l’architecture tient plus du local commercial ; mais Eddy Blayac a su en faire la meilleure table du quartier, un intérieur lumineux et une terrasse agréable en été, où l’on découvre une vraie cuisine de marché. On sent l’effort dans l’assiette et l’ambiance est agréable. On se rassasie d’un œuf mayonnaise revisité, un carpaccio de loup, fruits de la passion et herbes fraîches, un retour de pêche, panais en deux façons et sauce orange-vanille, une version convaincante du bœuf-carotte, un dessert de poire pochée à la vanille, sablé et ganache à la vanille. Menu de la semaine à 25 €.
Plan
HORAIRES
- LU
- MA
- ME
- JE
- VE
- SA
- DI
-
Eddy Blayac Chef -
Elodie Blayac Cheffe
Menu
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