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Style
Bistro/Brasserie | Brunch
L'avis de Gault&Millau2026
Casimir, c'est une ambiance, une chaleur, une convivialité, avec des plats à partager et une carte des vins élaborée avec connaissance. Les plats sont gourmands : les croquettes de jambon de gascogne, la joue de porc confite sauce royale, le pot au feu à partager ou le bœuf Wellington avec une viande normande, ou un simple tartare taillé au couteau, et une pintade fermière à la moutarde et mousseline de céleri, avant la crêpe Suzette ou la tarte chocolat, un peu riche. Le service est rapide, la cave bien fournie et la note raisonnable.
HORAIRES
LU
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Les peoples
Chef
Chef
Pâtissier
Pâtissier
Sommelier
Sommelier
Menu
A la carte
Entrée
Rillettes maison, Cochon du Perche, genièvre, poivre rose.
9 €
Raviolis de langoustines, Nage de crustacés, beurre noisette.
16 €
Plat principal
Pêche du jour, selon arrivage. Ragoût de haricots borlotti, rouille
29 €
Quasi de veau basque au poivre
27 €
Dessert
Tarte au chocolat, crème crue
10 €
Pain perdu, mascarpone, caramel au beurre salée
10 €