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Chez Bastien

04100 MANOSQUE
12/20
 Table Gourmande
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© DR
Cuisine Français | Local
Prix Budget à titre indicatif par personne (hors boissons)
34€
L'avis de Gault&Millau
12/20
Table Gourmande On se sent bien immédiatement chez Bastien, dans l'univers familier d'une cuisine qui fait de petites concessions à la mode (le poulpe, les ravioles de pois chiches et gambas) mais sait rester sur une ligne familière et chaleureuse à travers des assiettes travaillées et qui ont du goût : jarret de cochon confit chou-fleur et chorizo, ballottine de sole façon meunière, volaille rôtie panais praliné noisette et jus réduit. Des suggestions du moment, une plaisante ganache chocolat et épeautre torréfié en dessert, un accompagnement de vins du Sud.
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Plan
Adresse 6 Place du Terreau
04100 Manosque
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Chef
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Pâtissier
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Sommelier
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Produit de bouche, équipement de cuisine, art de la table, solution de service ...

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