Chez Albert

64200 BIARRITZ

Table Originale

Chef PATRICE Lohiague

Cuisine Français | Méditerranéen | Poissons & Fruits de mer

Truc en + Accès handicapés | Animaux acceptés

L'avis de Gault&Millau

Table Originale Il faut choisir cette institution pour son cœur d'activité, en véritable écailler. Et donc venir déguster coquillages et crustacés au milieu de la douce agitation du Port Vieux. Nos derniers essais pour sortir de cette zone de confort ont été moins concluants, hormis une honnête soupe de poisson. Service rodé et efficace, sans débordement d'affection, petite cave adaptée.

Plan

Adresse 51 Allée Port des Pêcheurs
64200 Biarritz

JE M'Y RENDS

Ouverture

Ouvert aujourd'hui

Lundi Midi Soir

Mardi Midi Soir

Mercredi Midi Soir

Jeudi Midi Soir

Vendredi Midi Soir

Samedi Midi Soir

Dimanche Midi Soir

Les peoples

PATRICE Lohiague Chef

Blanc Stéphane Manager

Menu A la carte

Entrée Sardines grillées façon Albert sauce pil-pil 12 € Truite fumée des Pyrénées, algue wakamé, sésame grillé, espuma coco et curry rouge 18 €

Plat principal Pavé de cabillaud cuisson douce, purée maison, sauce vierge, croquant de petits pois au Wasabi 28 € Côte de veau française cuite à basse température, purée aux herbes, brochette de tomates cerise et kintoa, sauce à la sauge 32 €

Dessert Panna cotta banane, coulis passion, Chantilly, coco grillée 9 € Grosse profiterole au chocolat chaud, glace à la vanille de Madagascar 10 €